das mit dem Zittern kenne ich auch. Es ist sehr unangenehm. Ich habe mich manchmal richtig geschämt, obwohl ja kein Grund dafür vorliegt. Den einzigen Tipp, den ich habe, hast du schon genannt: Alles wenn möglich mit zwei Händen anfassen, immer sehr konzentriert und dann auch feste zudrücken - außer natürlich bei rohen Eiern
Herzliche Grüße
Meerschwester