Hallo Dodo,
Danke für Deine Antwort; ja, tgl. 500 g Fisch hätte damals wahrscheinlich auch die Ernährungsberaterin in der Rheumaklinik als zu viel angesehen. Die sonstigen gesunden Lebensmittel blieben dabei sicherlich auf der Strecke. In kleineren Mengen wurde der Fisch aber damals durchaus auch tgl. empfohlen. Allerdings wurde, wie Du es auch schon erwähntest, geraten, die Schadstoffbelastung im Blick zu behalten.
Es ist natürlich schön, wenn Du die Beratungen individuell gestalten und den Veränderungen anpassen kannst.
Viele Grüße
Hope